炼乳冰淇淋——超简单，无冰渣做法 步骤 图解

这款冰淇淋的材料很简单，做法更简单，而且不易起冰渣。妈妈们快学起来吧。

用料  

炼乳冰淇淋——超简单，无冰渣的做法  

1. 取一钢盆倒入牛奶，倒入炼乳。

2. 倒入动物鲜奶油。

3. 用手动打蛋器搅拌均匀，移到冰箱冷冻1晚。

4. 第二天取出放冰箱冷藏室20分钟，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入冰淇淋杯即可。

5. 挖冰淇淋的勺子，最好选用比较硬身的，这样才好挖。

小贴士

制作心得：

1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。  如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。

2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。