冰与火之歌怎么烹饪才好吃,好吃的冰与火之歌做法

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冰与火之歌的做法图解 冰与火之歌的做法步骤

冰与火之歌是一款咸味的蛋白霜,以海绵蛋糕作为底座,包裹了麻辣巧克力冰淇淋,给你观感和口感上的双重享受!

用料  

巧克力冰淇淋 500克
花椒粉 5克
辣椒 5克
低筋面粉 25克
无糖可可 25克
黄油 50克
牛奶 55克
鸡蛋 5个
糖霜 50克

冰与火之歌的做法  

  1. 将50克黄油放入微波炉中加热融化后,把可可粉和低筋面粉筛入黄油中,搅拌均匀。

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  2. 55克牛奶加入面糊中,继续搅拌。

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  3. 分离蛋黄蛋白,50克糖霜加到蛋白里,用打蛋器打发。

    冰与火之歌的做法图解 冰与火之歌的做法步骤 第4张
  4. 混合可可糊和蛋白霜,倒入烤盘中,放入烤箱。

    冰与火之歌的做法图解 冰与火之歌的做法步骤 第5张
  5. 在巧克力冰淇淋中加入5克花椒粉和5克辣椒粉,搅拌均匀,放入速冻冰箱。

    冰与火之歌的做法图解 冰与火之歌的做法步骤 第6张
  6. 取出烤好的蛋糕,用圆形模具切出蛋糕。

    冰与火之歌的做法图解 冰与火之歌的做法步骤 第7张
  7. 冰淇淋放在蛋糕上,抹上奶油。

    冰与火之歌的做法图解 冰与火之歌的做法步骤 第8张
  8. 最后淋上点燃的威士忌灼烧蛋糕,这款炫酷的甜品就完成了。

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