没想过做雪花酥,虽然很网红的样子,但配色真是吸引人,不吃也可观赏啊,更不要说真的好吃了呢!
用料
棉花糖 | 100克 |
黄油 | 30克 |
混合果仁 | 60克 |
蔓越梅 | 40克 |
奶粉 | 40克 |
抹茶粉 | 5克 |
饼干 | 75克 |
奶粉(外表) | 随意 |
雪花切糕的做法
不粘锅放中心火苗加热黄油至溶化。
放入剪碎的棉花糖搅拌至液态黏稠,无黄白色差。
倒入奶粉和抹茶粉迅速搅拌均匀至无明显颗粒。
关火倒入饼干,混合果仁,蔓越梅搅拌均匀。
起锅放入小烤盘,擀面杖压实。
撒一点奶粉在表面。
冷却后切块。
再筛些奶粉。
小贴士
新手的话步骤要先看清最好读两遍再开始。