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用料
蛋花马蹄爽的做法
把马蹄洗干净,去皮,拍碎;
然后煮糖水,直到糖化后放马蹄碎,再放马蹄粉,(如果还是不够浓稠,放点生粉水)不停的搅拌,中火煮10分钟,最后关火后,打鸡蛋下去,不停搅拌,开吃~
小贴士
为了有口感,马蹄不要拍得太碎…