桃胶莲子百合桂圆红枣枸杞银耳根好吃的烹饪方法 桃胶莲子百合桂圆红枣枸杞银耳根的地道做法和步骤

怀揣着一颗爱恋的❤️ 熬一锅最美味的羹

用料  

桃胶莲子百合桂圆红枣枸杞银耳根的做法  

1. 桃胶头天晚上用开水浸泡，第二天用（桃胶一定要泡12小时以上哦 不然中间是硬的）

2. 泡好以后，轻轻筛选，把杂质去除

3. 泡好的样子哟～

4. 银耳当天用的时候在泡，用开水浸泡半小时，然后去除黄色的根部地带，留下最棒的耳半，放置一边 待水开以后跟桃胶一起下锅

5. 可用干桂圆 也可用新鲜桂圆（😊露珠刚好去超市就买的新鲜桂圆）剥皮 只留果肉 可撕成3瓣，放置一边，一会儿跟枸杞 红枣 莲子 百合一起下锅（水开后先放桃胶和银耳）再放这些配料

6. 准备好洗干净的大枣 枸杞 桂圆肉（记得不要用和田枣，和田枣本人觉得不适合用来炖煮 选这种塌下去的大枣 炖了以后会变蓬松 入口即化）

7. 干百合 干莲子最好在熬制银耳羹的头天晚上就用开水泡着，跟桃胶一样，方便第二天使用。泡好后用热水在洗一次

8. 🤩好啦 一切准备就绪 我们用锅子（砂锅更好）盛水以后上炉开搞！露珠是等水开了以后放入银耳和桃胶的，放入后盖上盖子等煮沸，沸了以后跟着倒入所有配料 全部往里倒😂
   
   然后盖上盖子 等煮沸了以后关小火炖 炖15分钟以后加入红糖调色（想要焦糖色的效果单靠红枣的话比较难 毕竟咱们不是MQL师父）然后跟着加入冰糖熬煮
   
   😏跟着把火关小 小到中间冒泡泡 盖上盖子又不会喷出来 你就可以去客厅躺着追剧了 炖俩小时（😛为了喜欢的人 还是要时不时进厨房看看火 打开盖子看看锅里，毕竟我们这样弄一次不容易呀😂）

9. 完成🤗

小贴士

桃胶一定要泡12小时以上哦 不然中间是硬的❤️