南瓜布丁派（小美版）做法 步骤 图解

小学生暑期家政作业之“清凉一夏”主题创意菜！于是呼 搜遍了各种大厨们的做法，总结出了这样一个方子！小美和烤箱帮了很大的忙哦！

用料  

南瓜布丁派（小美版）的做法  

1. 蒸熟南瓜，15分钟蒸到软即可

2. 用小美锅10秒速度10打磨冰糖粉！（正好家里用光，多打点存密封罐，留少部分在锅底！以便下步骤所需！

3. 派皮材料准备好

4. 全派皮材料放入主锅 30秒速度4混合

5. 混合好的派皮材料是这样的，就说明成功了

6. 将派皮材料锅里取出捏成球形哦

7. 记得戴手套捏哈！

8. 将球形派皮材料用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟

9. 主锅倒入250g蒸熟的南瓜块30秒速度9搅打成南瓜泥（如果南瓜泥过多可以先盛出来，刚好就留在锅里）。                                        加入淡奶油（或者牛奶），打散的鸡蛋液，低筋面粉，乳化后的黄油，糖！30秒速度4混合搅打

10. 预热烤箱180度。将冰箱内派皮材料取出用擀面杖擀成1cm以下厚度，注意：太厚难烤熟！

11. 将擀好的派皮平铺在油纸上，轻轻放在烤盘里，圆形或者方形随你们定哦！用叉子将派皮上面搓小洞，为了烤制过程中派皮不会鼓起来！

12. 将混合好的内馅缓缓倒在派皮之上！此环节已经让人很有成就感了哈哈！

13. 放烤箱。175度烤制45分钟，烤制结束取出后记得放凉！本来可以很平，迫不及待看烤得如何就将油纸整个拎起来看了哈哈！所以表面看着有点皱

14. 冰箱放凉后，切块

15. 美味至极啊

16. 摆盘，来张官方图先！

小贴士

耐心点，按照步骤一步步下来，就能成功哦！