自制芝士味冰激凌(小美版)做法 步骤 图解
烹饪集
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雀巢甜美魔法厨房
用料
蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 180克 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶 | 120克 |
雀巢芝士炼乳 | 40克 |
酸奶 | 50克 |
蔓越莓 | 20克 |
自制芝士味冰激凌(小美版)的做法
准备食材
牛奶倒入主锅3分钟/100度/1速
倒入打散的鸡蛋液3分钟/100度转85度/1速
冷藏降温
主锅插入蝴蝶棒,倒入淡奶油和炼乳
70秒/速度3,打发至可流动
取出蝴蝶棒,放入酸奶、蛋液、蔓越莓
15秒/3速
倒出
放入冰箱冷冻隔夜
在家也能吃到美味的冰激凌哦