适合男生的蛋黄泡沫咖啡和咖啡木糠杯做法 步骤 图解

最近很火的400次咖啡/泡沫咖啡，一直觉得挺不错。做了适合女生的抹茶樱花系列后，想了一下，也应该做个适合男生的。
为什么会想到蛋黄主题？因为想起了做蛋糕的基础原理，就是蛋黄糊加蛋白糊。泡沫咖啡的原理就是做蛋糕糊的原理，那就试一下吧，果然是work的，而且味道很不错。

用料  

适合男生的蛋黄泡沫咖啡和咖啡木糠杯的做法  

1. 2茶匙白砂糖放入2只鸡蛋黄中，打发蛋黄成顺滑的蛋黄糊。

2. 把蛋黄糊倒入一杯热咖啡中。完成蛋黄泡沫咖啡。

3. 打发淡奶油，边打发边加入1茶匙的速溶咖啡粉，淡奶油打发成有比较深纹路即可。

4. 把原味奥利奥饼干碎倒入小杯，挤入咖啡淡奶油，再放入一层奥利奥饼碎，再挤入一层咖啡淡奶油。咖啡木糠杯完成。

小贴士

建议蛋黄加入到热咖啡中，搅拌着喝，不然生吃蛋黄，很容易闹肚子啊。