用料
| 淡奶油 | 250克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 50g |
| 可可粉 | 20g |
| 巧克力酱 | 100g |
巧克力冰激凌（无需搅拌）的做法
鸡蛋分离，蛋白＋20克糖打发
![巧克力冰激凌（无需搅拌）的做法步骤图 第2张]( "巧克力冰激凌（无需搅拌）的做法步骤图 第2张")
蛋黄+30克糖 打到糖无颗粒 与 蛋白搅拌均匀
淡奶油＋20g可可粉 打发 再加入100巧克力酱搅拌均匀
![巧克力冰激凌（无需搅拌）的做法步骤图 第3张]( "巧克力冰激凌（无需搅拌）的做法步骤图 第3张")
蛋白霜与淡奶油搅拌均匀！放入冰箱冷藏一夜
![巧克力冰激凌（无需搅拌）的做法步骤图 第4张]( "巧克力冰激凌（无需搅拌）的做法步骤图 第4张")
巧克力冰激凌（无需搅拌）做法 步骤 图解
烹饪集
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