我是不是最后一个来分享雪花酥的人啦😂️
每年都会自制一些雪花酥给朋友们分享，话不多说，一起来看看零失败的雪花酥，不懂的朋友可随时问我。
用料
| 棉花糖 | 180克 |
| 黄油 | 50-60克 |
| 奶粉 | 40-50克 |
| 小奇福饼干 | 180克 |
| 坚果（自己喜欢的） | 70-100克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 冻干草莓 | 60克 |
| 表面撒的奶粉 | 10-15克 |
草莓味雪花酥（零失败）的做法
先把所有材料称重备用，以免制作过程中手忙脚乱。
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第2张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第2张")
黄油放入不粘锅，用小火融化到这个状态就可以倒入棉花糖
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第3张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第3张")
棉花糖融化到还有点颗粒的状态后加入奶粉，全程小火
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第4张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第4张")
奶粉软化后关火加入坚果和饼干，混合均匀，这里动作一定要快，避免后期口感变硬
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第5张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第5张")
大概混匀后，带上一次性防热手套，反复从中间扳开往下折叠，使拉斯包裹所有材料（记得速度要快，不能太久，不然口感不好）
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第6张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第6张")
趁热放入模具中，用手或者擀面杖压平，形成厚度大概为3cm即可
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第7张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第7张")
撒上奶粉，防止粘连，等冷后切块（大概需要15分钟）
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第8张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第8张")
冷后切成小块，装入包装袋（自己吃也可不用）
![草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第9张]( "草莓味雪花酥（零失败）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.全程一定要小火，使用不粘锅
2.棉花糖不易搅拌太久，不然口感会变硬
3.黄油越多，口感偏软，少就偏硬；奶粉越多，口感变硬，奶粉少变软（新手按照称重的克数来）
4.冻干草莓是整颗需要刀切开