这是一款巧克力流心蛋糕,切开后会有香浓的巧克力酱流出,口感惊艳,香气四溢!
用料
树莓、薄荷叶 | 若干 |
黑朗姆酒 | 三盖 |
巧克力 | 225克 |
黄油 | 186克 |
细砂糖 | 150克 |
蛋糕粉 | 130克 |
鸡蛋 | 5个 |
你总是心太软的做法
将装有黄油和巧克力的碗放入装有热水的盆中,隔水加热。
将5个鸡蛋和150克砂糖搅拌均匀,用打蛋器打发。
在打发好的蛋液中依次加入黄油和巧克力溶液、过筛后的蛋糕粉、黑朗姆酒三盖。
将混合好的溶液装入裱花袋中。
把溶液挤到咖啡色纸托中,每个八分满即可。
放入烤箱烤焙10分钟。
最后在蛋糕上点缀树莓和薄荷叶,美味的巧克力流心蛋糕就做好了~