小时候第一次见银耳,我以为是头花,非要让妈妈买,买回去了,我妈放水里泡了半天,我才知道这是用来吃的
用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 5颗 |
黄冰糖 | 约15克 |
枸杞 | 大概5到10粒 |
女性美容养颜之红枣银耳羹的做法
我在天猫上买的盛耳银耳,如果用凉水泡发我都晚上泡,第二天早上炖,如果温水泡发半个小时,水不要太热40度50度水泡。
这是我泡好的,撕碎,小块出胶快,胶多,口感超级棒,超级滑,你可以看我炖出来的图片粘稠,而且透亮
放入炖锅,我都炖三个多小时,半朵银耳我放三碗水,一朵银耳我放大约六碗,电炖锅耗水,做出来就是我图片那种状态了,隔水炖那种锅少放些水
我和孩子吃不做太甜,孩子可以少吃一些,我孩子一岁三个月,每次也会争着吃,口感超级棒,很香甜软糯
小贴士
喜欢吃甜的美女,可以再放些冰糖,或者蜂蜜,糖桂花也可以,我一般是放黄冰糖,根据个人喜好。