每当姨妈来临之前😫
总会心情郁闷想吃甜食
所以每月会做2次超简单的红豆汤
刚好也能补补血 消除一下水肿
简直完美~~~~~
我的徹徹很不喜欢红枣枸杞这类的东西😂
有一点点它们的身影都不会看一眼
为了给低血糖的她补血只能放弃一些配料
跑去超市结果没买到迷你小汤圆好伤心
所以熬这个红豆汤的也就变得更简单了!
大家有时间也动手看看
还有让红豆汤好喝的诀窍要告诉大家
不一样的相思红豆汤❤️
用料
红豆 | 双手捧的量(两捧 |
冰糖 | 5颗 |
粉状红糖 | 4勺 |
百合 | 15片左右 |
纯净水 | 怡宝农夫都可以 |
相思红豆汤(花🐷的做法
准备好的红豆冲洗干净
前一天晚上就开始用水泡起来
泡红豆的水我选的纯净水
个人觉得自来水可能不够干净
毕竟是要喝的!😄
水一定要淹没红豆(水多一点吧这是泡了一晚的红豆
水的颜色都变浓了
就等待准备倒入锅中熬制吧!期间把百合用清水洗干净
让它干净的等待😂红豆汤大火煮滚之后加入百合
准备的冰糖和红糖都可以加入了
再转中小火让它慢慢滚30分钟
之后关火打开盖子搅拌一下放凉
等待放凉10分钟……
再次盖锅盖 中小火滚30分钟……
等待放凉10分钟……
在此过程中水的一定是维持在
淹没红豆一个指关节的距离
水少了可以在每次煮的时候加
重复这个煮制过程才会让红豆变得沙沙的!
持续三次以后可以慢慢看到红豆的变化
刚开始还没煮破 到后来煮到红豆流沙
最后看到汤的颜色越来越浓
完整的红豆越来越少就表示可以啦!!一碗热腾腾香甜的红豆汤就做好啦!
甜度最好根据你自己的口味加料噢
说实话加粉末状的红糖会让汤变得很甜
不用单独泡红糖水喝啦!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
徹徹已经干掉一碗了
接下来就舒服的等待大姨妈的到来😌
小贴士
在第二次煮红豆汤的过程中可以加入牛奶
味道会更香浓 (可惜我的徹徹不想喝牛奶
大家也可以买小小颗无馅料的汤圆煮进去
这次去超市没买到小汤圆好遗憾😫
下次一定再煮!!!!