甜酱油牛奶酱🍡みたらしミルクジャム做法 步骤 图解

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甜酱油牛奶酱🍡みたらしミルクジャム的做法步骤图

本方可以做出约160g的酱。
有点点儿咸焦糖内意思,配年糕、团子、抹面包都好吃_:(´ཀ`」 ∠):

用料  

砂糖或代糖糖粉 20g
玉米淀粉 10g
日本酱油 30g
牛奶 120g

甜酱油牛奶酱🍡みたらしミルクジャム的做法  

  1. 称量出所有材料混合均匀,让糖和淀粉充分溶解。

    甜酱油牛奶酱🍡みたらしミルクジャム的做法步骤图 第2张
  2. 中火加热,用刮刀不断搅拌避免结块。加热至浓稠即可(状态如图)。

    甜酱油牛奶酱🍡みたらしミルクジャム的做法步骤图 第3张
  3. 即做即用。冷藏会变为布丁状,抹在热面包上即可融化。

    甜酱油牛奶酱🍡みたらしミルクジャム的做法步骤图 第4张
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