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用料
双色布丁的做法
寒天粉(可换成白凉粉)全脂纯牛奶,1盒够了。
火龙果切小块放入布丁瓶。
牛奶200ml加热,倒入25g寒天粉,搅拌至完全溶解,趁热倒入布丁瓶。擦干净瓶身内上半部分。放入冰箱冷藏半小时。
半小时后,牛奶冻好了。再加火龙果粒到布丁瓶。
200ml清水烧开,倒入25g寒天粉,搅拌至完全溶解。
缓缓导入布丁瓶,假如倒的快的话,会冲击到下面的牛奶层。稍凉,盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时。
层次分明,好看有好吃。