因为是自己吃,所以燕窝选择的是性价比高的燕角条,桃胶比较凉,底子寒的妹纸可以减少点分量
这些材料都得泡发过的,上班前泡着,下班回来直接炖就可以๛ก(ー̀ωー́ก)
用料
燕角条 | 5g |
桃胶 | 7g |
皂米 | 20颗 |
燕窝桃胶皂米糖水的做法
自己吃的是印尼的燕角条,上班前泡的,下班回来就可以撕开过水去掉小绒毛
桃胶泡开之后需要清除黏在上面的木屑杂质,皂米泡到裂开是最完美的了୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
把所有泡好清理好的食材一起放到电子炖盅里,水要比材料高出大约3分2,炖45分钟,然后再加入冰糖炖15分钟就可以了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
皂米和桃胶炖完发得更大哦!特别是皂米,满满的胶质~口感很棒!夏天可以冰冻起来再吃惹
满满的胶质,很养颜哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小贴士
最重要的是食材要泡够时间~心急可不行哦