花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.26W
花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法步骤图

用料  

牛奶 50克
白砂糖 20克
蛋黄 2个
淡奶油 195克
柠檬汁 适量
花生酱 30克

花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法  

  1. 把蛋黄煮熟

    花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法步骤图 第2张
  2. 使用冰淇淋机可以不用打发淡奶油🧁
    如果不用冰淇淋,需要把淡奶油打至明显纹路

    花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法步骤图 第3张
  3. 如果没有冰淇淋机,加入蛋黄牛奶液和奶油后,再用搅拌器打一下,还是要明显纹路,然后放冰箱冷冻❄️

    花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法步骤图 第4张
  4. 冰淇淋机还是很方便,直接能做出来冰淇淋
    但刚做来的冰淇淋可能会偏软,可以直接吃,
    也可以再放冰箱冷冻下就可以挖冰淇淋球🍨
    (如果冷冻太长,拿出时需要微微解冻)

    花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法步骤图 第5张
  5. 花生味冰淇淋🥜

    花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法步骤图 第6张
  6. 有颗粒的花生酱做出来的冰淇淋🔥爱了爱了

    花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法步骤图 第7张

小贴士

🔹淡奶油无需打发,直接倒入冰淇淋机即可
🔹可以加入适量柠檬汁去腥
🔹冰淇淋机刚做出来的冰淇淋可能偏软
可以直接食用,也可以再放冰箱冷冻下再吃🍨
🔹如果冷冻时间太长了,可能会比较硬,需要解冻下才能挖着吃❄️
🔹我用的是四季宝的颗粒花生酱,建议使用带颗粒是花生酱,做出来的冰淇淋口感会更加丰富,味道也会更佳
🔹我用的柏翠冰淇淋机,真的方便,奶油不需要打发,直接材料全部放入机子里面
按下制作冰淇淋→定时→加料→冰淇淋✅
就能快速的做出冰淇淋来,完全不用怕有冰渣🧊
🔹没有冰淇淋机的姐妹们也可以打发奶油至明显纹路,全部材料混合在一起,放冰箱冷冻一晚,也是可以做出冰淇淋