电饭锅煮出Q弹西米做法 步骤 图解

西米可以搭配很多甜品，味道清甜可口，用电饭锅煮西米做法简单，新手也能完全学会哦～♥

用料  

电饭锅煮出Q弹西米的做法  

1. 把西米备好，电饭锅烧开水（水要多加一些 ，防止粘稠）后把西米依次洒入水中，煮3-5分钟后要搅拌，以防沉入底部沾锅或西米黏在一起。

2. 大概煮15-20分钟后关火，期间要搅拌，这时西米还剩一点白心，再焖上10分钟，直到西米全部变成透明。

3. 煮好的西米捞起直接对着水龙头冲洗（用冰水冲洗效果更佳），不粘稠即可。

4. 煮好的西米再加一些细砂糖拌好，放入冰箱冷藏即可。

小贴士

煮好的西米加入细砂糖目的是防止西米黏在一起