小朋友爱吃的香甜浓郁橙汁蒸蛋做法 步骤 图解

与水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋相比，橙子水蒸蛋更香甜且
浓郁有味道，更像充满橙香的布丁，小朋友一口接一口停不下来的节奏。

用料  

小朋友爱吃的香甜浓郁橙汁蒸蛋的做法  

1. 材料准备

2. 新的浓缩橙子用温温开水调均匀，鸡蛋打散到碗里，用筷子抽打均匀。把抽打好的蛋液缓缓倒入到橙汁中。
   

3. 橙汁和蛋液的量大约为1:1.5左右。放入白糖（可不加），用筷子顺时针向一个方向搅拌均匀。
   

4. 再次过滤，过滤掉杂质和气泡。盖上保鲜膜用牙签扎几个眼，或者直接盖上盘子。锅内烧水，水开后上蒸锅蒸8-10分钟即可。
   

5. 蒸蛋时候覆上保膜或者盖盖能让蛋受热均匀。