种草了各种芋泥饮品,苦于奶茶店芋泥量太少,还是自己动手吃个痛快吧,顺便为做饮品提前备料~
用料
荔浦芋头 | 1个,不太大 |
牛奶 | 1袋,鲜牛奶 |
紫薯 | 1个,1.5个鸡蛋那么大 |
冰糖 | 26克 |
鲜芋牛奶的芋泥的做法
蒸熟,那块颜色奇怪的是芋头尾巴,做芋泥时没用,因为不够软糯
后面因为牛奶和芋头全用了,就又加了几块冰糖,估计26克左右,味道比半糖甜一些
一袋全用了
小火煮
压碎,搅动
当当当当,非常美味,克制不了舔锅的冲动
小贴士
紫薯一小个,我的这个还是略大,太大了会盖过芋头的香味,下次试试紫薯减量。