自制喜茶款「芝士莓莓」做法 步骤 图解

​排队1小时，喝光5分钟。自己在家做，从此想喝就喝，排队是路人。而且感觉最近喜茶有改版过，不用新鲜草莓了，口感比以前差了一些，还是自家做食材新鲜。

用料  

自制喜茶款【芝士莓莓】的做法  

1. 热水冲泡茉莉花茶，五分钟内取出茶包，茶水放一边冷却。

2. 奶油奶酪先拿出软化，用硅胶刮刀压扁搅拌开

3. 倒入淡奶油，牛奶，糖再稍作搅拌。加少许盐，咸甜度可以自己尝一下再调节用量。

4. 用打蛋器打发，打到稍有纹路即可。如果打的太厚就没有流动感。

5. 草莓去蒂，用碎冰棒把草莓压碎。用搅拌机粉碎是最好的，如果没有，就买这种十多元的碎冰棒一样很好用。

6. 加入适量白糖，三分甜，五分甜或全糖自己调节。可以加入几块冰块，用碎冰棒敲成冰沙。

7. 做好的草莓汁倒入玻璃杯中，加入之前冷却的茉莉花茶。铺上几块冰块，这样才能支撑奶盖漂浮在最上层。倒入奶盖，铺满上层。

8. 在杯沿上插上半个草莓装饰

小贴士

奶盖稍微打发就行，不要太厚重，不然喝的时候感觉不轻盈。
草莓买小只且颜色红艳的较好，中间比较白的草莓做出来颜色不漂亮。