自己动手做根本不用排队三小时喝茶三分钟!
用料
🥛海盐奶盖部分🥛 | |
奶油奶酪 | 25g |
淡奶油 | 150ml |
牛奶 | 30ml |
糖 | 10g |
海盐 | 1g |
🍓草莓茶部分🍓 | |
茉莉花草 | 一包 |
纯净水 | 800ml |
糖 | 适量 |
草莓 | 适量 |
冰块 | 适量 |
海盐奶盖做法:
1. 奶油奶酪放到室温变软,先放入盘子里打发均匀。
2. 再加入淡奶油、牛奶、细砂糖和海盐,继续打发,直到微微出现纹路,但呈流动状态(打发过度喝起来就没有温柔的口感了)。制作草莓茶:
1. 热水泡开茉莉茶包,最好泡五分钟取出茶包,太久了,尝起来会太涩。然后放入冰箱冷藏待用。
2. 草莓、茉莉花茶、冰块和糖(根据草莓酸度添加)放入搅拌机打成果汁。添加奶盖和装饰
一字排开~准备喝!
个人认为奇异果和茉莉花茶的味道有惊喜水果茶随意发挥,例如青瓜玫瑰茶、西瓜普洱,蜜瓜龙井.......
再例如这款独家研制的广式“丧茶”
——苦中带涩的二十四味配咸咸的奶盖。