2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~好吃的烹饪方法 2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的地道做法和步骤

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2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤

今天的这款冷饮,可能有点梦幻哦~
蝶豆花汁和橙汁形成了好看的渐变色,远看就像是一盘不小心打翻的调色盘,有一丢丢刻意又显得漫不经心~
举起杯子轻轻抿,第一口便是香醇的冰橙汁,第二口则是在口腔“跳舞”的0卡气泡水,而底层的一抹蓝则宛如清凉的海风,带走炎炎夏日的海岛热气~
我可太爱这款特调了!~你们也赶紧试试吧啦~

用料  

(可做250ml*2杯) 将果冻和果汁自由组合,越随意越好看哦~
①蓝色部分:
蝶豆花干 6朵
热水 200ml
代糖 5g
凉粉 6g
白兰地 2.5ml
②透明部分:
热水 100ml
代糖 5g
白凉粉 6g
无糖气泡水 100ml
③橙色部分:
鲜榨橙汁 200ml
白凉粉 6g

2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法  

  1. 1
    准备3种颜色的果冻:
    ①黄:鲜橙榨汁,取一半加白凉粉,微波加热溶解后倒入模具冷藏凝固;另一半橙汁冷藏备用。

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. (倒入模具)

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 另外两种颜色也一样:
    ②蓝:蝶豆花用热水泡出颜色,取一半加白凉粉加代糖,溶解后倒入模具冷藏凝固;另一半蝶豆花水冷藏备用。

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. ③透明:热水+白凉粉+代糖,溶解后倒入模具冷藏凝固;

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 2
    制备气泡水。
    冰水倒入气瓶中,制备气泡水。
    或直接mai现成的。

  6. 3
    组装。
    底层:取一玻璃杯,先加白兰地,再将蓝色果冻倒入杯底(加至杯子1/4),倒入同等高度的冰蝶豆花水;

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第6张
  7. 第二层:再倒入透明果冻(加至杯子1/2),倒入气泡水(加至杯子3/4);

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第7张
  8. 顶层:倒入冰橙汁。

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第8张
  9. 一杯又酷又有创意的渐变冷饮就做好了~
    蝶豆花汁和橙汁形成好看的渐变色,第一口便是冰橙汁,这就是夏天的味道呀~

    2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~的做法图解 做法步骤 第9张