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常吃的鱼鱼面都是咸的,我家小主独爱红糖姜水暖暖的甜面鱼🐟
用料
红糖姜汁鱼鱼的做法
和面,面要硬一点鱼鱼才爽滑,揉好之后饧15分钟。
揪一小个面丁,跟指甲盖差不多大
放手心里,两个手掌合掌搓几下。
搓一搓
搓成两头尖
锅里煮上红糖姜水
水开后把鱼鱼放进去
煮到完全浮起来后再煮十分钟,筷子夹断鱼鱼确认中心没有夹生即可。
暖暖哒,夏天冰镇吃也是美美的。