四角肉粽（包邮区的特色）好吃的烹饪方法 四角肉粽（包邮区的特色）的地道做法和步骤

用料  

四角肉粽（包邮区的特色）的做法  

1. 五花肉切长片加入生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、白糖、白酒搅拌均匀后冰箱冷藏

2. 糯米泡一晚第二天早上控干水，控干水后加入生抽、老抽、盐搅拌均匀

3. 粽叶就是某宝上买的新鲜的，真空包装的买回来只要清洗一下就可以了。手法在上面小视频里。

4. 包的时候下面托粽叶的手要捏紧，不然很容易散开。粽叶不够就在那一张新粽叶剪一半即可

5. 补上去的半张粽叶折叠出一个角，这样就成了对四角，另外一只手拿绳子开始绑，捏粽子的那只手一定不能送哦，要不然前功尽弃。

6. 一个粽子就这么完成啦

7. 包好后加水末过粽子，把肉的猪皮一起放进去煮这样更香，加一勺盐到汤里更入味

8. 高压锅煮50分钟基本水也差不多了，关火等20分钟压力下去了打开锅盖就可以了

9. 肥肉煮的有点化了，但很入味很好吃，你也很有嚼劲

10. 一口气把整个吃完了。如果有蛋黄还可以加入蛋黄。