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用料
寝室单人份鲜笋排骨汤的做法
1、菜场买来的一根排骨(记得请师傅帮忙切好哟)洗净,可以选择放入炖锅加一点姜和料酒汆一下,像我一样怕麻烦的,可以热水浸两次,每次放置一会儿。
2、汆过的食材用矿泉水冲一下,去除血块之类的杂质。
3、将排骨、姜、料酒放入炖锅,开始煲汤啦~
4、差不多炖了两个小时后,放入鲜笋(我选择切块了,喜欢切片也可以),盐适量,盖上继续炖两个半小时就好啦~虽然没有味精,但超级鲜。炖锅功率小,也很 mini,非常适合寝室使用,而且炖出来的东西原汁原味,棒棒哒~