好像不知不觉中,秋天就悄悄悄悄地来了,不得不说,秋天真的是个有点点伤感的季节哇,最近真的好想好想好想家,好想吃俺老妈煮的饭。
这个排骨汤可以说是从小到大喝得最多的一种汤了,真的是记忆中的味道了!
用料
排骨 | 克 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
干香菇 | 四五朵 |
黄花菜 | 一把 |
红枣 | 3颗 |
寝室版排骨汤的做法
排骨焯水洗净
香菇和黄花菜泡发,香菇改刀成小块(其实有条件的话可以加点蛏干什么的)
把所有配料入锅,加水和盐炖一个小时,水可以一次性加多一点,中途加水的话味道会有差,如果可以更久一点会更好的,我大概炖了一个半小时
因为寝室用的小电锅和平时家里用的炖汤的锅差别还是挺大的,所以最后可能需要加点鸡精或者糖提一下味~