在做棱檬酸奶蛋糕的时候,客厅的鸡屎果(土番石榴)飘香,扔一个下去是在太香了!这是迷你模12小个的量。实诚~
用料
鸡蛋 | 2只 |
普通面粉 | 160g |
色拉油 | 50ml |
白糖 | 50g |
泡打粉 | 4g |
盐 | 1-2g |
酸奶 | 80g |
番石榴 | 1-2只 |
番石榴(芭乐)酸奶蛋糕的做法
面粉过筛、泡打粉,盐混合。
糖、油、鸡蛋、酸奶混合。
番石榴一定要选很熟很香的,捣烂。(怕麻烦有籽的还得加多几个番石榴过筛,留下果泥和汁)
前面三个步骤混合一起得出面糊,烤箱预热175℃。
把面糊倒入土司模,或者迷你模。上下175℃ 大约45分钟。
脱模。原汁原味非常香!