提高代谢必杀技,黑咖啡!随着年龄增长,新陈代谢变慢却无能为力,一个绝招显著加快新城代谢……
用料
咖啡豆 | 一包 |
热水 | 一壶 |
咖啡机 | 一台 |
磨豆机 | 一台 |
美式咖啡(黑咖啡)的做法
研磨18~20克的新鲜咖啡粉
研磨咖啡粉,用食指侧面抹平咖啡粉,不要按压粉面
使用压粉器垂直填压咖啡粉
接着把手柄平行装上咖啡机
萃取18~20秒左右,得到2shot的espresso
加上220ml刚烧好的热水,延杯壁倒入,这个过程叫做杯壁下流
新鲜的美式咖啡就完成啦
小贴士
Ps.以上流程仅限于家庭便捷制作,不同于精品咖啡学习中,对咖啡细节的品控