鲜肉馄饨~娃非常喜欢吃做法 步骤 图解

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鲜肉馄饨~娃非常喜欢吃的做法步骤图

娃爱吃鲜肉小馄饨
经常做,
这个肉馅一点不柴,
记录下来!

馄饨剩下的馅,
同样可以做鲜肉饼,
非常好吃!

用料  

馄饨皮 0.8公斤
馄饨肉馅材料
猪肉泥(肥瘦3:7) 约800克
鸡蛋 1个
5克
老抽 5克
生抽 15克
耗油 15克
鸡精(选放) 适量洒一点
玉米 30克
葱姜水 150克
葱花 一把(一些放肉泥里一些放葱姜水里)
五香粉(选放) 适量洒一点
花椒粉(选放) 适量洒一点
约10克

鲜肉馄饨~娃非常喜欢吃的做法  

  1. 提前先将姜洗切末,姜末尽量切细一些,再切葱花。姜末加上一部分葱花泡于150克里的水里备用,肉馅料里只要用到这个姜葱泡的水。

    猪泥肉加入 盐、老抽、生抽、耗油、食用油、葱、鸡蛋、五香粉、花椒粉、鸡精、糖搅拌,再分次加入姜葱水,用筷子搅上劲。

    鲜肉馄饨~娃非常喜欢吃的做法步骤图 第2张
  2. 调好的馅,稍微放一会入味,过会就可以开始包了。

    鲜肉馄饨~娃非常喜欢吃的做法步骤图 第3张
  3. 包馄饨的方法很简单,中间放一小勺肉泥,四周用手指涂一层清水,很好就包上了。改天上个包馄饨过程图,这是已经煮好的图。

    鲜肉馄饨~娃非常喜欢吃的做法步骤图 第4张
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