秋葵蒸蛋-一朵开在水里的花做法 步骤 图解

独居生活开始，男友不忍直视我每天吃外卖度日，给我买了一口锅和电磁炉，开始学做菜啦！所做的菜大多是跟厨友所学，所以做成功享用完也想要反馈给厨友，表示小白又多学会一个菜啦。相信爱美食的人都是爱生活的人，一个人也要照顾好自己，好好吃饭呀！

用料  

秋葵蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋-一朵开在水里的花的做法  

1. 秋葵洗净，切成薄片，大约3-5mm厚度较好

2. 鸡蛋打入碗中，筷子快速搅拌。

3. 将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀，蛋液和水的比例约1:1.35，静置15分钟

4. 将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上，然后盖上盖子或蒙上保鲜膜

5. 锅里烧开水，放入蒸锅中蒸7分钟，不开盖闷2分钟

6. 取出，按个人口味淋上香油和生抽或者蚝油，美味又好看的秋葵蒸蛋就做好了。

小贴士

1.要静置
2.蒸蛋时间不能过长