10分钟 香蕉鸡蛋饼做法 步骤 图解

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10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法步骤图

香蕉加热后浓郁的甜美滋味,让深秋凉意十足的清晨都变得热气腾腾了。
食材简单,操作简单,也算是一不小心买多、来不及吃掉的香蕉最好的归宿了。
没有糖,没有油,很健康
此方子能做如头图大小的饼6个。

用料  

香蕉 3根
鸡蛋 2个
低筋粉or普通面粉 50克

10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法  

  1. 香蕉建议选表皮带麻点的,这样的香蕉非常熟了,很甜。

    10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法步骤图 第2张
  2. 取三根香蕉捣成泥

    10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法步骤图 第3张
  3. 将鸡蛋、面粉加入香蕉泥

    10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀。
    tips:因为鸡蛋有大有小,所以面粉量是有微调的,建议糊糊不要太稀,厚比稀好。

    10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法步骤图 第5张
  5. 开火,加热平底锅略有温度后,用勺挖香蕉糊倒入平底锅,盖锅盖,比小火略大点的火煎,约1-2分钟的样子,翻面,煎1-2分钟,好了。
    tips:
    1)一定不要放油
    2)用手或者锅铲沿饼子边缘拎起饼子,如果能拎起来,就能翻面,反之,则再煎一会。

    10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法步骤图 第6张
  6. 一定不要放油啊,这样才能煎出漂亮的颜色。

    10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法步骤图 第7张
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