用料
黄瓜 | 1根 |
猪耳朵 | 半个 |
香菜 | 2根 |
香油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
香葱 | 2根 |
小米椒 | 3个 |
白砂糖 | 5克 |
花椒油 | 1勺 |
味极鲜 | 3勺 |
白芝麻 | 5克 |
干辣椒粉 | 2勺 |
夏日凉拌黄瓜耳丝的做法
准备食材小料
小料放入拌菜盆
淋热油,冲在干辣椒粉和白芝麻上,会很香
依次放入盐、糖、生抽、蚝油、味极鲜,香油、花椒油,搅拌后就成这样了
黄瓜劈开,拍碎再切
猪耳朵,切一半就够了,也可以根据个人食量选择
切好的耳丝和黄瓜放入小料中
搅拌好
开吃吧