美味的一分钟乡巴佬鸡蛋做法，大厨教你技巧

这是暑假回家姐姐教的，简单快手味道好，有点类似乡巴佬鸡蛋的味道，终于不用再吃白水煮蛋了，个人感觉💪健身餐也可以用😃

用料  

一分钟乡巴佬鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋冷水入锅，计时，17分钟全熟，我不喜欢太熟的，12分钟。

2. 找一个稍深的碗，放生抽，尽量放生抽，我没有，放的味极鲜，姐姐是用的海天金标生抽。

3. 放醋，生抽：醋的比例3：1，我用的米醋，姐姐用的镇江香醋，没办法，家里没有😭

4. 放糖，多点也没事，这个勺我放了3勺。

5. 芝麻油，我最后的总结是，生抽，香醋，糖，芝麻油比例，3：1：1：1，如果觉得少可以自己酌情添加。

6. 捞出鸡蛋过凉水，去皮放入搅拌好的料汁中，怕不入味可以用刀尖扎几个小口，然后翻转翻转再翻转，不着急可以让它放一会儿，颜色更好看😊

7. 然后放到小碗里，盛点汤（防止中间不入味），开吃喽😄

小贴士

1.如果可以，请用姐姐的调料，海天金标生抽和镇江香醋，我做出的就不如姐姐的味道好，姐姐说香醋是关键。