意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）做法 步骤 图解

说起意面 种类繁多（下图）不同的意面吃法也是五花八门 今天我们用意大利小扁豆和mini pipe rigate（迷你烟斗意面） 做一份茄汁肉丸杂蔬意面 热吃当主食 冷吃当沙拉 都是很好的选择哟

用料  

意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法  

1. 意面表😂                                                                   小扁豆洗净 煮熟（30分钟）

2. 鸡胸肉剁成肉糜➕海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉调味儿 （后面鸡肉丸是用煮的 所以这里调味可以稍重一点哦 ）

3. 挤出肉丸

4. 倒一锅清水 煮沸 锅里撒一点盐➕食用油防粘 煮意面

5. 水开后 将烟斗面放入水中煮开 再放入鸡肉丸 中火煮7-8分钟 （烟斗面和鸡肉丸很容易熟）

6. 锅中倒橄榄油 放番茄丁炒到烂熟 放洋葱丁炒香后 放番茄酱搅拌均匀（蕃茄酱可根据个人口味多放一点）

7. 放小扁豆➕鸡肉丸➕意面翻炒均匀 撒海盐➕意面调料➕黑胡椒➕蒜粉调味儿 ➕2勺煮面的水 中火翻炒两分钟

8. 酱汁浓稠后 关火出锅➕新鲜罗勒叶用筷子搅拌一下 放小番茄 意面调料装饰摆盘 上桌

9. 美味挡不住👩‍🍳

10. TaDa

11. 超满足

12. 配一杯espresso 美滋滋

小贴士

肉丸也可以选择自制或超市的牛肉丸 猪肉丸 味道都是不错哒😋