好吃又好包的无绳粽子蛋黄粽子好吃的烹饪方法 好吃又好包的无绳粽子蛋黄粽子的地道做法和步骤

又到了粽叶飘香的时节，前天包了66个粽子，很快吃完了，今天一口气包了100个粽子，蛋黄、豆沙、八宝三种馅儿，我包的粽子不用绳子绑，又快又好，拍下全程，分享给大家！

用料  

好吃又好包的无绳粽子蛋黄粽子的做法  

1. 糯米、红豆、绿豆洗净用水泡3－4小时。

2. 花生分开另泡，因为我包的是三种馅儿的，如果只是包一种八宝的话，就可以把糯米、红豆、绿豆和花生一起泡哦！

3. 红枣泡30分钟，去核。

4. 吸管真乃去枣核神器也！当然也可以用去核器，但我更喜欢用吸管，呵呵。

5. 选材质稍硬些的吸管，一头剪斜口，更锋利，更易切入枣肉。

6. 蛋黄40颗，穿粽针（打包时缝大麻袋、编织袋的缝包针）一根。

7. 新鲜芦苇叶洗净。

8. 用开水焯一下，更加柔韧不易断裂。

9. 修剪一下。

10. 选两片叶子，开始包蛋黄粽子，装米。

11. 装好米换手。

12. 包好了，开始加第三片叶子。

13. 顺着粽子的方向包起来。

14. 穿粽针穿起来。（所以第三片叶子要选尾部细而长的。）

15. 蛋黄粽子完成。

16. 豆沙馅儿：红豆沙搓成小团。（豆沙可以自己做也可以买现成的。）

17. 方法和蛋黄馅儿一样的。

18. 八宝馅儿：花生兑到米里拌匀，加红枣包起来。

19. 展示一下吧！

20. 100个粽子。

21. 煮了两个小时。

22. 剥开来，长得都一样呀。

23. 重要的是内涵，你喜欢哪一款呢？

24. 加上蜂蜜和白糖，完美！忽然有种想哭的感觉，想回家为爸爸妈妈也煮上一锅粽子，用美食来表达对他们的爱与祝福！愿他们天天开心，幸福永远！