下面的量是生酮版的一人份,请按人数增减
pancake指路
平底锅:_title_a
烤箱:_title_a
低碳的宝宝们看这里
1. 黄油换成椰子油(或者不放)
2. 奶油换成
a. creamy口感:一半量的豆腐+水打成湿润的豆腐泥,可以加一点腰果增加醇厚口感
b. 忽略不计卡路里:3/4量的杏仁奶/牛奶🥛
用料
淡奶油/无糖杏仁奶/腰果奶/椰奶(低碳可用牛奶) | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 20克 |
奶油 | 1/2杯(120克) |
盐 | 1克 |
洋车前子壳粉(或亚麻籽粉) | 15克 |
【生酮低碳】法式crepe 可丽饼的做法
混合所有液体和盐(除黄油)
一点点倒入洋车前子壳粉,精致5分钟,直到得到一个均匀的糊
平底锅烧至稍微烫手的程度,加黄油,加混合液并摊成薄薄的饼皮,看到表面稍微凝固后翻面
馅料推荐洋葱培根菠菜青椒sausage蘑菇牛肉鸡胸芝士!控制碳水就好,各种肉和蔬菜随意放啦
想吃甜口的推荐whipped cream加草莓树莓黑莓
小贴士
每摊一个饼一定要擦一下锅使其降温,全程控制小火,不要心急,看到蛋皮凝固了再翻面
先做一个尝试一下糊的粘合程度,太稀加液体太稠加粉,一点点调到最适合的程度哦