美味的虾仁菌菇鸡蛋汤做法，大厨教你技巧

🖊虾仁菌菇鸡蛋汤，低脂低卡高蛋白，瘦身减脂。简单快手，不用煲几个小时，也不用炖烂，十几分钟就能做好。
🖊冬天做汤会上瘾，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，我们家一周至少做三次，今天分享一道适合天天喝的美味靓汤！

用料  

虾仁菌菇鸡蛋汤的做法  

1. 准备食材：
   基围虾去头去壳去虾线，冲洗干净后兑入料酒，白胡椒粉，姜末，抓匀腌制十分钟。（虾头留下来备用）
   豆腐切小块。
   海鲜菇去蒂冲洗干净。
   小葱香菜冲洗干净。
   2个鸡蛋 1块姜 5瓣蒜。

2. 把鸡蛋打散煎至定型盛出备用。
   海香菇切小段。
   姜蒜切末。
   小葱香菜切碎。

3. 油热放姜蒜末爆香，放入虾头煸炒出虾油后，把虾头丢掉。
   
   

4. 放入虾仁翻炒至变色。

5. 兑入适量清水煮沸。

6. 放入豆腐，海鲜菇煮沸。

7. 放入炒好的鸡蛋煮沸。

8. 淋入适量水淀粉勾个芡汁，煮开。

9. 最后放入盐，白胡椒粉，鸡精，几滴香油，香菜碎葱花，翻动一下，煮沸后关火。

10. 美味出锅了！

11. 美美的💞

12. 汤鲜味美，开动…