做过才知道,连皮整个烤的土豆虽然费时间,但是确实是多了香气,更好吃。
这个菜,空气炸锅,烤箱,微波炉都能做,实在没有,锅子改蒸也是可以做的。
用料
土豆 | 1个 |
火腿 | 1根 |
沙拉酱 | 2-3大勺 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
芝士 | 多多的 |
芝士焗土豆——空气炸锅版的做法
土豆连皮整个洗干净空气炸锅烤熟。包不包锡纸不重要。210度40分钟左右,筷子戳透就是熟了。
把土豆泥挖出来。为了好看,皮小心别挖破。
土豆压成泥,火腿切丁。
沙拉酱,盐,黑胡椒调味。觉得干可以加入少于牛奶。
搅拌均匀。现在就是好吃的土豆泥了,不想继续的就可以来吃了。
塞回挖空的土豆皮里,多余的装在小烤碗里。
加入喜欢的芝士。做下来片装的芝士不如马苏里拉好吃,强烈建议用马苏里拉芝士。
送回空气炸锅,180度5-10分钟,芝士融化上色就行了。片装芝士容易焦,要小心。比如我这个,表面焦黑的拍照我给偷偷揭了。
马苏里拉芝士多多的放,芝士就是力量!好吃!