汤圆芝士脆饼—汤圆和山东煎饼的神仙吃法（附芋泥肉松plus版）做法 步骤 图解

主要是为了消耗元宵节囤的汤圆～
需要用到三明治机，非常快捷。

我用的是咸蛋黄流沙汤圆（一个20克），和伊利的花生榛子酱风味芝士片（甜的），如果用咸汤圆，建议搭配原味芝士片或马苏里拉芝士碎。

煎饼我买的是100克一袋的，里面有两张，用半张就够了。

更新：补充了一个芋泥麻薯肉松芝士豪华版的～

用料  

汤圆芝士脆饼—汤圆和山东煎饼的神仙吃法（附芋泥肉松plus版）的做法  

1. 汤圆煮熟捞出。也可以是吃剩的冷汤圆。

2. 煎饼展开重新折叠一下，两层厚。三明治机烤盘上铺煎饼，中间放芝士片、汤圆，把四面的煎饼折叠起来包住馅。

3. 盖上机器，热压2分钟左右，有焦痕就可以了，中间可以开盖看一下焦黄程度，别烤焦了。

4. 趁热拿出来吃，边边部分香脆香脆的，像那种薄薄的无糖油杂粮饼干，谷物自带的香气和甜味，

5. 中间是软糯的汤圆、爆浆的芝士和流沙馅儿，热汤圆的口感真的秒杀一切市售点心的麻薯馅儿，如果自己家里想做麻薯馅儿的点心，不妨直接用熟汤圆吧哈哈。

6. 太好吃了！求你们试试！

7. 更新：豪华版。准备工作：煮汤圆、蒸芋头。
   煎饼折叠一下，两层厚的正方形。
   香芋蒸熟后碾碎，先用掉三分之二，在饼上铺一层，压实一些，正好卡进三明治烤盘凹进去的地方。抹一勺沙拉酱，铺肉松。

8. 再铺上剩下的芋泥，中间留出一个空放汤圆。

9. 盖上芝士。

10. 折叠好煎饼热压两三分钟左右。中途开盖看一下防止烤焦。

11. 趁热吃，超满足！有了芋泥的加入饱腹感很强！

12. 新搭配：自制低糖红芸豆沙+自制草莓麻薯+芝士片。
    2分钟快速草莓麻薯方法：2克玉米淀粉、8克糯米粉、1勺草莓酱，40克水，搅拌均匀后微波炉高火20秒左右取出来趁热搅拌均匀即可（如果还有可见液体，就再中高火10秒看看，切忌不要一次叮过头干掉了）。

13. 又是满满爆浆！