蜜豆功效作用:健脾养脾、养肾补肾、补血养血、补气益气、调理肠胃、清肺润肺、消暑解暑。
蜜豆适合夏天来做各种冷饮味道真不错。
用料
大号蛋挞皮 | 15个 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 120克 |
椰蓉 | 70克 |
蜜豆 | 适量 |
蜜豆椰挞的做法
第一、黄油提前融化
第二、黄油融化好加入牛奶搅拌均匀
第三、加入椰蓉搅拌均匀
第四、磕两个鸡蛋用刮刀翻拌均匀静止30分钟,让椰蓉吸收水分。
蛋挞底部先放入蜜豆
蜜豆放好在装一勺椰蓉馅放入
烤箱上下火210预热10分钟,同样210度上下🔥烤25分钟就可以出炉。
颜色看着差不就可以出炉
底部黄灿灿😍
椰挞要趁热吃才好吃
小贴士
椰挞的做法并不复杂,挞心是用椰浆和黄油调制后烘烤而成的,咬下去是一种松脆的感觉,而不是一般蛋挞的那种软糯;其中的椰子味不浓不淡,随着咀嚼,甚至可以感觉到椰香在唇齿间跳跃。
甜度适中,不会觉得腻人。外面的椰挞皮加入了一些酥油,吃起来比葡式蛋挞要更加酥软,放进嘴里,牙齿轻轻一磕就碎了。