漳州年汤，浓浓年味做法 步骤 图解

💘💘💘在福建漳州，萝卜是当地人过年时一定要吃的蔬菜，吃萝卜有“讨彩头”之意，里面加了排骨、干贝、冬笋、香菇等，号称“香嫩酥”大神汤💘💘
毕竟新一年了，大家都欢欢喜喜过新年喽🌹🌹🌹

用料  

漳州年汤，浓浓年味的做法  

1. 冬笋去根，切一道口子，连皮焯水（淘米水），去涩味

2. 白萝卜去皮切块

3. 焯水（淘米水）后，冬笋去皮切片

4. 香菇用热水浸泡半小时以上，香菇水备用哦

5. 猪排焯水，洗净去漂浮油

6. 准备干贝

7. 以上所有材料放入压力锅，加入香菇水，再加入煮沸的纯净水，开启压力锅“原味汤”模式

8. 出锅加入一点生抽调味即可。
   💘💘💘年汤丝丝甜意（萝卜自带），预示着幸福美满
   💘💘💘冬笋嫩香清脆爽口，排骨酥软入味，干贝炖烂自然融入汤汁中提鲜，香菇硬香酥软
   总之鲜香嫩，浓浓暖意，浓浓年味💘💘💘