网红小熊小猪？一次发酵挤挤包做法 步骤 图解

网红挤挤包？小熊、小猪、小老鼠尝试做做吧😆

模具：8寸方型模具

用料  

网红小熊小猪？一次发酵挤挤包的做法  

1. 准备一套爱乐薇聖誕亲子套装，有齐全部材料了

2. 除黄油和可可粉称好所有材料，将原色面团打好，加分一半加入可可粉揉均即可

3. 两种面团都可拉出较薄手套膜，做出來的小面包足够松软拉丝了。

4. 揉好面团不做基础发酵，白面团和深面团各分36克出来，分成15等份做耳朵，余下的面团各分成8份揉圆

5. 将兩种颜色面团错开排裂整齐，耳朵用少许水粘紧大面团即可。

6. 进行发酵，33度，湿度75％，时间30分钟，发酵至1.5倍大，預热烤箱18度上下火

7. 发酵完成，直接放入烤箱，中下层上下火180度，18分钟，5分钟后加盖锡紙防上色过深。出炉震盘，冷却后勾画好表情。

8. 小熊小猪？挤挤包完成✅

9. 小朋友一定喜歡💕

10. 松软拉丝，奶香味浓的一款小面包。