自制卤粉。快手早餐.五分钟搞定。零失败做法 步骤 图解

面粉真的吃腻了！就想吃点关于老家的味道😄

用料  

自制卤粉。快手早餐.五分钟搞定。零失败的做法  

1. 晚上就把干米粉用温水泡一夜！如果是新鲜的早上直接煮就是了！

2. 卤牛肉是自己卤的、晚上也在冰箱提前拿出来、切片备用在放冷藏里！

3. 酸豆角也是我自己泡的。买外面现成的也可以！

4. 花生米是自己炸过的！就是小火炸到啪啪声就可以了！（这个可以晚上也炸好！密封放常温就行）

5. 早上起床以后全部东西全部切好备用！卤牛肉微波炉加热一下（没有就蒸一下加热¥

6. 锅里烧水开放米粉煮两分钟就捞出，然后放凉水泡着备用！

7. 开始锅里放一丢丢油在放蒜未爆香！再加点水（水不要太多了）这个是调卤汁不是汤粉！然后再放了少许海底捞火锅底料煮几分钟！

8. 米粉捞出沥干！放碗里上面再淋上刚刚熬的卤水！然后这些全部放进去！

9. 搅拌均匀就可以开吃啦！和家里卤水虽然不同。但是味道也非常好吃！特别适合上班族！快手！美味！

小贴士

米粉不要煮太久了！煮太烂就不Q了！
因为这个底料已经够味了。不要再加酱油那些了哈！