宝宝辅食~芝心香蕉包做法 步骤 图解

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宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图

用料  

南瓜泥 60克
面粉 180克
酵母 2克
奶酪 20克
适量
水/奶 适量

宝宝辅食~芝心香蕉包的做法  

  1. 南瓜熟取60克压成泥放温大概30-40度加入1克酵母搅拌均匀(我用的贝贝南瓜,和80克面粉结合软硬刚好,但是每个南瓜水分不一样,面粉吸水性不一样,先取30克南瓜拌酵母,加入面粉太干再慢慢加南瓜泥),倒入面粉搅拌成絮面状,下手揉面,揉成光滑面团

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第2张
  2. 白色面团取100g面粉,少量温水加1克酵母搅拌均匀静置5分钟,倒入面粉搅拌均匀后慢慢加入温水搅拌成絮面状,下手揉面揉成光滑面团(刚开始揉有点粘手可以盖上保鲜膜醒5分钟再揉就比较容易操作)

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第3张
  3. 盖上保鲜膜发酵夏天温度大概40分钟至1小时,入烤箱35度40分钟

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵2倍大,揉面排气揉会原来的大小,搓成长条,分剂子,我分了5份做出来有点大了

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第5张
  5. 取白面擀一下稍微厚点,放入奶酪碎(不放做实心也可以,或者加入奶黄,红枣泥,豆沙…也是可以的)

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第6张
  6. 把口合上,然后整整型

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第7张
  7. 取黄色面擀成长舌状,先用白面试试大小,合适就在黄色面上刷油,边上不刷留着粘合一起

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第8张
  8. 黏好后整成香蕉型状

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第9张
  9. 放入蒸锅醒10分钟,开火蒸水开后小火蒸7-8分钟(翻面用手指按压会回弹说明熟了)

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第10张
  10. 开吃了,做的太大一个就饱了

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第11张
  11. 能剥皮专门骗小孩的😂

    宝宝辅食~芝心香蕉包的做法步骤图 第12张