夏季是毛豆上市的季节可炒可烧所以家中常备，这次放入炒饭中就山寨了扬州炒饭中的青豆
用料
| 毛豆 | 一把 |
| 玉米 | 一把 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 米饭 | 两人份 |
| 椒盐 | 看个人喜好 |
山寨扬州炒饭的做法
锅中到油八成热中小火放入毛豆炒两分钟，在放入玉米超一分钟，把菜摞一边在锅里大两个鸡蛋
等鸡蛋八成熟放入香葱炒两下放米饭超到米饭散开放盐如果太干加少许水，在继续炒一会加点椒盐
小贴士
椒盐我个人非常喜欢放在炒饭里立马会有另一番感受
美味的山寨扬州炒饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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