今天分享一个不那么好看,但是比较好吃的做法吧。
这个多做点也没关系,我家都是大人抢着吃。
公众号“点妈辅食”还有更多家常宝宝辅食,可以关注查看。
用料
玉米 | 一个(带皮) |
面粉 | 30克 |
一个玉米一把面粉就能做,大人宝宝都爱吃!的做法
面粉的量要看玉米的大小和水分,步骤图中会有调好的状态,以最后状态为准。
我这个玉米是用了30克面粉,40克其实也可以。
面粉用哪种都行,主要就是让玉米成团,换成淀粉也可以,口感会有点不一样。玉米皮不要丢,挑几个里面比较干净的,洗净备用。
找个擦丝器,能擦沫的那种就行。
玉米一整个,直接拿着擦成沫。玉米碎里面加入面粉,搅拌一下。
要明显成团,没有多余的水分,筷子挑起来,要不容易滴落,以这种状态为准,也可以再稠一点,太稀了可以加点面粉。拿出刚才的玉米皮,把玉米糊放上去。
不用很厚,我觉得薄的好吃,喜欢吃厚的可以多放点。
水开之后放进去,蒸15分钟左右,时间多点也没关系,这个没什么讲究。不好看但是非常好吃,大人也可以直接吃,非常甜。
小宝宝吃的话,注意不要吃太多,毕竟这是一整个玉米,只是做出来体积小了很多,容易吃多。
小贴士
这个应该不需要保存,大人自己就可以一下子吃光。
如果要保存,冷藏1天,冷冻一周还是可以的,吃的时候再蒸一下就行了。
其他0-3岁宝宝家常辅食,可以到公众号“点妈辅食”查看。