“虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。
牡蛎,又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容圣品。”
以上内容来自于百度,放在这里意思就是说这两个都是好东西,给宝宝吃也是很好的。
在这忍不住说不两句,说到补钙这个东西,最好的来源还是奶制品,纯牛奶,高钙纳比的奶酪,还有酸奶,都是不错的选择。
从含钙量来说,每百克虾皮确实含钙量最高,但是谁也不会每天吃100g虾皮啊,先不说价钱,关键它咸啊。
不过从给宝宝添加不同风味的食材来说,倒是很不错。
用料
虾皮 | 30g |
生蚝干 | 10个 |
无盐虾皮粉,生蚝粉(宝宝辅食)的做法
买的淡干虾皮
到之后直接吃,味道也很好,不是很闲
但是宝宝一岁内最好不要添加盐,所以还是用水泡了一个小时
半小时换一次水生蚝干用水洗净
同样温水泡一个小时,半小时换一次水虾皮沥干
生蚝干沥干
虾皮平铺在烤盘上
生蚝干掰成小块铺在烤盘上烤箱150度,烘烤半小时
没有烤箱,可以用不沾平底锅小火慢炒至虾皮发黄生蚝放入搅拌杯,用搅拌棒打成细粉
虾皮放入搅拌杯,打成细粉
成品如图
浅色的是虾皮粉
深色的是生蚝粉
尝了下,基本尝不出咸味