用料
| 豆腐500克 | |
| 番茄一个大的 | |
| 蒜头适量 | |
| 葱花适量 | |
| 鲜猪肉150克 |
烧热锅放油至微热，放入蒜末，炒香！
番茄切小块，放入油锅炒至微软烂出汁。
鲜猪肉剁肉末，放入有蒜末番茄的锅里翻炒，肉快熟后加水漫过肉末。翻炒一会儿，汁微开的时候下豆腐，可切小块，也可以入锅内直接用锅铲铲小。
放入适量盐，酱油，蚝油，汤汁少的话适量加水，焖炒几分钟，勾兑一点芡汁，放入葱花末，翻炒几下，见起浆就可以出锅啦！
出锅开吃吧
小贴士
喜欢麻辣味的，可在炒肉末前放麻辣酱料一起炒，就成一道麻辣豆腐啦！宝宝爱吃，豆腐嫩滑，超下饭！