宝宝辅食食谱 三色粒粒面做法 步骤 图解

你好亲爱的，我是你的好朋友食谱君，给宝宝制作的400多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！

宝宝的辅食喂养过程中，主食占据非常重要的位置，也是宝宝所需能量的来源！粥、面条、米饭应该是平时吃的最多的辅食类型啦，但时间久了很多宝宝已经不再感冒。

主食一定要换着花样吃，宝宝才喜欢，这是我多次跟大家提到的。比如我家宝宝，吃腻了家常面条，偶尔来个意面和今天这种粒粒面，明显会食欲大增。另外，对于咀嚼能力的锻炼，这种粒粒面可比一煮就烂的普通面条有嚼头！

用料  

宝宝辅食食谱 三色粒粒面的做法  

1. 参考月龄：10个月以上
   食材准备：面粉165g、菠菜30g、紫甘蓝30g、胡萝卜30g
   烹饪时间：30分钟
   难度分析：初级

2. 胡萝卜洗净去皮，切条状。
   
   Tips ：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，它含有植物纤维，吸水性强。但是胡萝卜素是脂溶性维生素，需要油脂在唱腔内促进吸收，所以麻麻们需要在出锅的时候滴2滴核桃油哦！

3. 锅里水烧开，放入胡萝卜煮熟。

4. 菠菜焯水1分钟。
   
   Tips ：菠菜是一种草酸含量较高的绿叶蔬菜，热水焯煮能去除菠菜50%-80%的草酸，所以食用含草酸食物前焯水可有效减少草酸的摄入，妈妈们可以放心给宝贝吃啦！

5. 紫甘蓝焯水1分钟。

6. 焯水后切段。

7. 菠菜放入料理机，加90ml清水，搅打成细腻的菜汁。
   
   Tips ：胡萝卜、紫甘蓝也分别放入料理机，各加90ml、100ml清水，打成汁备用。

8. 将面粉分为三份，分别加入到菜汁中。图片以胡萝卜为例，菜汁中加入55克面粉。

9. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀，三种不同颜色的蔬菜面糊做好啦。

10. 锅中加适量水烧开，转小火。分别将面糊放入漏勺中，滴落到锅里就可以形成比较规则的小疙瘩！
    
    Tips ：你也可以也用勺子在漏勺上画圈圈，这样滴落更快，可以节约时间哦！

11. 待面疙瘩成型，转大火煮熟，滴2滴油，就可以出锅了。
    
    Tips ：面糊的份量做得比较多，煮熟之后麻麻可以按照每餐宝宝的食用量分装成小份，加入保鲜袋，放冰箱冷冻保存。省时省力随吃随取的一道煮熟就搞定啦！也可以根据宝宝的月龄，做成不同形状的面。

12. 面疙瘩还在锅里咕噜噜的跳动着，娃小嘴馋的小舌头伸伸的，一边跳着一边说，妈妈快点煮，我要吃掉它！

小贴士

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